Obtida pela moagem de vagens de alfarroba cuidadosamente torradas, esta farinha distingue-se pelo aroma intenso e pelo sabor rico, onde sobressaem as notas doces e tostadas.

Sugestão de Consumo

Ideal para a confeção de bolos, biscoitos, pão, sobremesas e panquecas. Pode também ser adicionada a batidos, iogurtes ou papas, conferindo um toque naturalmente doce e um sabor rico às receitas.

Identidade

Produzida a partir de um dos frutos mais emblemáticos do Algarve, esta farinha valoriza a alfarroba enquanto ingrediente tradicional da gastronomia regional e da Dieta Mediterrânica.