Restaurante Dois Irmãos

Fundado em 1925, o Restaurante Dois Irmãos é um ícone da gastronomia algarvia no coração de Faro. Museu vivo de memórias e sabores, oferece comida regional autêntica num ambiente histórico com pratos de peixe, marisco e carne preparados com mestria, e ainda foi distinguido com a Medalha de Mérito Municipal – Grau Ouro em 2007.

O Restaurante Dois Irmãos, no centro histórico de Faro, é um verdadeiro museu vivo da gastronomia algarvia. Desde a sua fundação em 1925, esta casa tem encantado gerações com sabores autênticos, recebendo clientes num ambiente onde a história se saboreia em cada prato.

Nos primeiros tempos, funcionou como taberna e ponto de convívio popular, onde o vinho fluía das pipas e se discutiam preços da alfarroba ou da amêndoa. Os famosos berbigões cozinhados num fogareiro a petróleo e os carapaus alimados tornaram-se lendários.

Em 1965, ganhou destaque em duas páginas do guia “Algarve, a Portrait of a Guide”, de David Wright e Patrick Swift, que imortalizou a atmosfera da época, antes mesmo de o turismo como indústria existir em Portugal.

Desde 1974, a família Brazuna mantém viva a tradição, combinando a sazonalidade dos ingredientes locais com hospitalidade calorosa. Em 2007, a Câmara Municipal de Faro atribuiu-lhe a Medalha de Mérito Municipal – Grau Ouro, em reconhecimento pela valorização da gastronomia como património cultural.

Hoje, o Dois Irmãos continua a ser uma referência na capital algarvia, onde se degusta peixe e marisco fresquíssimos, carnes suculentas e se absorve o ambiente nostálgico realçado por azulejos, artefactos antigos e o ar acolhedor da sala ampla ou do jardim interior.