Sabor do Sul

Sabor do Sul, marca da Pecoliva (1977), homenageia o sabor autêntico do Algarve: azeites únicos e aguardentes regionais de figo e medronho, produzidos com memórias e matérias-primas locais.

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Sabor do Sul é a marca que dá vida ao legado da Pecoliva, Lda., empresa agroalimentar fundada em 1977 após assumir um lagar de azeite dos anos 40 no Sítio da Chibeira, São Brás de Alportel. Em 2010 nasceu a marca própria com o objetivo de valorizar azeites singulares, obtidos principalmente da variedade maçanilha algarvia, reconhecida pelo aroma e sabor ímpares que conquistam tanto o mercado nacional quanto internacional.

Para além do azeite, a marca destaca-se pela produção artesanal de aguardentes regionais de figo e de medronho, nascidas da proximidade com pequenos agricultores que traziam frutos para o lagar — uma iniciativa que valorizou produtos autênticos da região.

Em 2012, a Pecoliva reforçou a identidade visual da marca convidando o ilustrador Nuno Saraiva para desenvolver os rótulos das garrafas de aguardente, conferindo-lhes um estilo artístico diferenciador.